Pinot Nero IGP delle Venezie UVAGGIO: PINOT NERO GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol. VINIFICAZIONE: selezione manuale dei grappoli, a cui fa seguito la tradizionale vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni. Leggero affinamento in legno e...
Soave DOC UVAGGIO: GARGANEGA, TREBBIANO DI SOAVE GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol. VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16 – 18°C) in vasche di acciaio inox. Maturazione del vino...
Pinot Grigio IGP delle Venezie UVAGGIO: PINOT GRIGIO GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol. VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16 – 18°C) in vasche di acciao inox. COLORE: giallo...
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