Prosecco Spumante Extra Dry DOC

UVAGGIO: GLERA

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol.

VINIFICAZIONE:

spumante ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat.

COLORE: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage fine con schiuma ricca e persistente.

PROFUMO:

bouquet delicato, con sentori di mela golden, pera e miele.

SAPORE:

una acidità bilanciata dona a questo spumante freschezza e brio, con un retrogusto pulito e secco.

ABBINAMENTI:

delizioso come aperitivo ed eccellente in abbinamento con le carni bianche, pesce fresco e risotto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 – 8° C.