Pinot Grigio IGP delle Venezie

UVAGGIO: PINOT GRIGIO

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol.

VINIFICAZIONE:

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a freddo ad una  temperatura di 16 -18 ° C.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi cenere.

PROFUMO:

Fine e fruttato con aromi di agrumi e mela.

SAPORE:

Fresco e vivace, con una piacevole acidità.

ABBINAMENTI:

Si sposa bene con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e minestre leggere.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12° C.