Pinot Grigio IGP delle Venezie

REBSORTEN: PINOT GRIGIO

ALKOHOLGEHALT: 12% Vol.

VINIFIZIERUNG:

Entrappen und sanftes Keltern der Trauben. Kaltgärung des Vorlaufmostes (16°-18°C) und anschlieβende Lagerung des Weines im Stahltank auf den Feinhefen.

FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

DUFT:

Fein mit leichter typischer Apfelnote.

GESCHMACK:

Harmonisch und frisch mit angenehmer Säure.

SERVIERVORSCHLAG:

Passt hervorragend zu Fischgerichten und Krustentieren. Ausgezeichnet auch als Aperitif.

SERVIERTEMPERATUR: 12° – 13° C.