Nero d’Avola IGP Terre Siciliane REBSORTEN: NERO D’AVOLA ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. VINIFIZIERUNG: Handlese der Trauben. Traditionelle Vinifizierung mit Maischenkontakt für ca. 10-15 Tage bei einer Temperatur von 26°-28°C. Nach der malolaktischen Gärung...
Syrah IGP Terre Siciliane REBSORTEN: SYRAH ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol. VINIFIZIERUNG: Handlese der Trauben. Traditionelle Rotweinvinifizierung mit Maischenkontakt für ca. 10-15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung veredelt der Wein mindestens 9 Monate in Stahltanks....
Primitivo IGP Salento REBSORTEN: PRIMITIVO ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol. VINIFIZIERUNG: Handlese der Trauben. Tradiotionelle Rotweinvinifizierung mit Maischenkontakt für ca. 10-15 Tage. Nach der malolaktischen Gärung veredelt der Wein mindestens 9 Monate in Stahltanks....
Negroamaro – Salento REBSORTEN: NEGROAMARO ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. VINIFIZIERUNG: Handlese der Trauben. Tradiotionelle Rotweinvinifizierung mit Maischenkontakt für ca. 10-15 Tage. Nach der malolaktischen Gärung veredelt der Wein mindestens 9 Monate in...
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