IN BIO VERITAS – Serenel Bianco IGP Veneto BIO

UVAGGIO: GARGANEGA, TREBBIANO DI SOAVE

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol.

VINIFICAZIONE:

diraspatura e pressatura soffice delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16-18°). Maturazionedel vino in vasche di acciaio inox a contatto con la feccia fine per un periodo variabile dai 3 ai 6 mesi.

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO:

fresco e delicato con sentori floreali e fruttati.

SAPORE:

fresco, minerale, estremamente elegante e piacevole.

ABBINAMENTI:

ottimo come aperitivo. Particolarmente indicato con preparazioni a base di pesce, si sposa perfettamente anche con i primi piatti a base di verdure e uova.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 – 13° C.